25. mei, 2015

Open huis

Het was een heel bijzondere Pinksterzondag. We hadden onze vrienden en kennissen in Ortigia Siracusa uitgenodigd voor een praatje, een drankje en een hapje. Lieneke had haar kookkwaliteiten ingezet met gegratineerde mosselen, gerookte zwaardvis en tonijn, verse tuinbonen met salame (wat we in Liguria hebben geleerd), meloen met Parmaham. Ik had 's morgens op de streekmarkt schapen- en geitenkaas en ambachtelijk (bruin) brood gekocht. De wijn koop je hier gewoon in 2-literflessen in de supermercato. Rechtstreeks van een lokale producent en van uitstekende kwaliteit Nero d' Avola en Insolia. Iedereen kwam gespreid over de middag en avond. Met leuke kadootjes: mooie flessen Nero d' Avola, lekkere koekjes (de plaatselijke 'ogen' van stadsheilige Lucia), een Siciliaanse CD, een handgemaakt notitieblok van hergebruikte materialen en twee bakken heerlijk ijs, nocciola en pasticchio, compleet met hoorntjes. Een heerlijke dag die maar één smet kende: de onverdiende nederlaag van Feyenoord. Maar dat leverde wel weer gespreksstof op. Iedereen vond de afgekeurde goal loepzuiver...